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In der professionellen Küche gibt es verschiedene Aktionen und Operationen, die jeden Tag während des Mise en Place und des Service ausgeführt werden können. EMGA verfügt über ein sehr vielfältiges Sortiment, das aus mehr als 6000 Artikeln besteht. Daher ist es nicht immer einfach, das richtige Werkzeug zu finden. Indem Sie die Art der Operation in verschiedenen Kategorien wie Schneiden, Maischen, Reiben und Dekorieren angeben, erhalten Sie sofort einen Überblick über die Art der Werkzeuge, die für die Art der Betrieb verfügbar sind.

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