Warm & Kalt
In der Kategorie „Warm & Kalt“ finden Sie Artikel und Ausrüstung aus dem EMGA-Sortiment rund um Wärme und Kälte. Denken Sie an das warme und kalte Servieren von Speisen, aber auch an die warme und kalte Lagerung von Lebensmitteln. Wir hoffen, Ihnen durch eine einfache Menü Darstellung der Unterkategorien, die zu „Warm & Kalt“ gehören, ein angenehmes Einkaufserlebnis zu bieten.
Gastronomie
In der Kategorie „Gastronomie“ finden Sie eine Vielzahl an Artikeln. Diese sollen den einfachen Transport und die Lieferung von Lebensmitteln und Mahlzeiten an Standorten ohne Küche ermöglichen. Für den Heiß- oder Kalt-Transport grösserer Lebensmittelmengen stehen verschiedene Lebensmittelbehälter und Isolierboxen zur Verfügung. Die isolierten Thermobehälter sind aus Edelstahl, doppelwandig und verfügen über einen Deckel, der mit Verschlussklammern hermetisch verschlossen werden kann. Mit Hilfe der isolierten Thermoboxen können Sie zubereitete Gerichte und Snacks problemlos transportieren. Die Thermoboxen sind in verschiedenen Größen und Ausführungen erhältlich. Mit Hilfe eines Kühl- oder Warmhaltenelements können Sie die Lebensmittel im richtigen Zustand transportieren.
Chafing Dish und Wärmer
In der Kategorie „Chafing Dish und Wärmer“ finden Sie die Vorräte, die Sie zum Warmhalten von Zubereitungen für die Verpflegung vor Ort nutzen können. Mit Hilfe eines Chafing Dish oder Rechaud können Sie Gerichte und Zubereitungen ganz einfach warm halten. Während ein Plattenwärmer normalerweise für kleinere Portionen und Zubereitungen geeignet ist, eignet sich ein Chafing Dish für größere Mengen zubereiteter Speisen. Anschließend können Sie den Chafing Dish mit Brennpaste oder einem Heizelement erhitzen. Auch elektrisch beheizte Chafing Dishes sind erhältlich.
Kühl und Gefrierschränke
In der Kategorie „Kühl & Gefrierschränke“ finden Sie eine große Auswahl an Geräten rund um die Kühllagerung und -zubereitung. Für die Kühllagerung von Lebensmitteln hat EMGA verschiedene Kühl- und Gefrierschränke im Sortiment. Darüber hinaus stehen Ihnen verschiedene Eismaschinen zur Verfügung, mit denen Sie Eiszubereitungen durchführen können. Beim „Ice Teppanyaki“ handelt es sich ebenfalls um ein Gerät, mit dem man Eis auf einer Edelstahlplatte zubereiten kann, auf der die zuzubereitende Masse gefriert. Aus diesem Eis-Teppanyaki können Sie dann mit einem einfachen Vorgang Eisbrötchen herstellen. Auch Kühlvitrinen sind im Sortiment, mit denen Sie Ihre Mise en Place und Ihre Produkte ganz einfach gekühlt lagern oder präsentieren können. Neben den oben genannten Kühl- und Gefriergeräten sind auch verschiedene Geräte erhältlich, wie zum Beispiel Getränkespender, Flaschenkühler und Salatbars.
Wärme Geräte
In der Kategorie „Wärmegeräte“ finden Sie alles zum Thema Warmhalten, Aufbewahren und Präsentieren von Speisen. Mit Hilfe eines „Bain Marie“ und „Speisewärmers“ können Sie beispielsweise Speisen in unterschiedlichen Mengen ganz einfach warmhalten. Mit einem Suppenkessel ist es möglich, größere Mengen Suppe und Speisen in der Küche oder auf einem Buffet auf Serviertemperatur zu halten. Mit Hilfe eines Speisen-Wärmebrücken können Sie servierfertige Gerichte vorübergehend auf der richtigen Temperatur halten, ohne dass sich das Gericht verfärbt. Mit einer Wärmevitrine können Sie Snacks und Zubereitungen warm präsentieren und sofort verteilen. Zusätzlich zu den oben genannten Geräten sind auch verschiedene Geräte erhältlich, wie z.B. Warmhalteplatten mit oder ohne Warmhaltebrücke, Warmhalteschränke und Schokoladenwärmer.
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Suchen Sie Ausrüstung und Zubehör für Ihr Hotel, Restaurant, Café oder einen anderen Gastronomiebetrieb? EMGA International B.V. ist der Importeur/Distributor, den Sie brauchen. Wenn Sie eine Bestellung aufgegeben haben, erfolgt die Lieferung über Ihren eigenen Großhändler. Der Großhändler ist für Sie und uns ein vertrauenswürdiger Handelspartner.