Chaud & Froid
Dans la catégorie "Chaud & Froid", vous trouverez des articles et équipements de la gamme EMGA qui ont tout à voir avec le chaud et le froid. Vous pouvez penser au service chaud et froid des plats, mais aussi à la conservation chaude et froide des aliments. Nous espérons vous offrir une agréable expérience d'achat grâce à un affichage simple du menu des sous-catégories appartenant à "Chaud & Froid".
Catering
Dans la catégorie "Catering", vous pouvez trouver une variété d'articles. Ceux-ci servent à faciliter le transport et la livraison de plats et d'aliments sur des sites sans cuisine. Divers récipients alimentaires et boîtes isolantes sont disponibles pour le transport chaud ou froid de grandes quantités de nourriture. Les porte-manger isothermes sont en acier inox, à double paroi et ont un couvercle pouvant être hermétiquement fermé à l'aide de pinces de fermeture. Avec l'aide des conteneurs de transport, vous pouvez facilement transporter des plats, des collations et des assiettes préparées. Les boîtes thermobox sont disponibles dans différentes tailles et modèles. À l'aide d'un élément de refroidissement ou de chauffage, vous pouvez transporter les aliments dans de bonnes conditions.
Chafing dish et réchaud
La catégorie "Chafing dish et réchaud" comprend les fournitures que vous pouvez utiliser pour maintenir les préparations chaudes lors de la restauration sur place. Avec l'aide d'un chafing dish ou d'un réchaud, vous pouvez facilement garder les plats et les préparations au chaud. Alors qu'un réchaud convient généralement pour de plus petites portions et préparations, un chafing dish est adapté pour de plus grandes quantités de nourriture préparée. Vous pouvez ensuite chauffer le chafing dish à l'aide de pâte combustible ou d'un élément chauffant. Des chafing dishes chauffés électriquement sont également disponibles.
Équipement de réfrigérateur et congélateur
Dans la catégorie “réfrigérateur et congélateur” vous pouvez trouver une grande variété d'équipements ayant tout à voir avec la conservation et la préparation à froid. EMGA propose divers réfrigérateurs et congélateurs pour la conservation à froid des aliments. Il existe également plusieurs machines à glace disponibles avec lesquelles vous pouvez préparer des glaces. L'"Ice Teppanyaki" est également un appareil avec lequel vous pouvez préparer de la glace sur une plaque en acier inox sur laquelle la masse à préparer gèle. Vous pouvez ensuite réaliser des rouleaux de glace à partir de cette Ice Teppanyaki en effectuant une opération simple. Des vitrines réfrigérées sont également disponibles, avec lesquelles vous pouvez facilement conserver ou présenter votre mise en place et vos produits réfrigérés. En plus des équipements de réfrigération et de congélation mentionnés ci-dessus, divers appareils sont également disponibles, tels que des distributeurs de boissons, des refroidisseurs de bouteilles et des bars à salades.
Équipement chauffant
Dans la catégorie “équipement chauffant” vous trouverez tout ce qui concerne le maintien au chaud, la conservation et la présentation des aliments. Par exemple, vous pouvez facilement garder au chaud des aliments en différentes quantités à l'aide d'un “bain marie” et d'un “chauffe-mets”. Avec une marmite à soupe, il est possible de conserver de plus grandes quantités de soupe et d'aliments à température de service dans la cuisine ou sur un buffet. À l'aide d'une rampe chauffante, vous pouvez maintenir temporairement les plats prêts à servir à la bonne température sans décolorer le plat. Au moyen d'une vitrine chauffante, vous pouvez présenter des collations et des préparations chaudes pour une distribution immédiate. En plus des appareils ci-dessus, divers appareils sont également disponibles, tels que des plaques chauffantes avec ou sans pont chauffant, des armoires chauffantes et des chauffe-chocolat.
Commandez chez EMGA
Vous recherchez du matériel et des fournitures pour votre hôtel, votre restaurant, votre café ou tout autre établissement de restauration ? EMGA International B.V. est l'importateur/distributeur qu'il vous faut. Une fois votre commande passée, elle vous sera livrée par votre propre grossiste. Le grossiste est un partenaire commercial de confiance pour vous et pour nous.