hotte
Een goede luchtbehandeling in uw professionele horeca keuken is van groot belang. U en uw werknemers hebben veel profijt van een gezonde lucht in de keuken wat onder andere wordt bewerkstelligt door een goede afzuiging door een horeca afzuigkap. Afzuigkappen zijn in vele soorten en maten verkrijgbaar en vragen veelal om specifiek maatwerk in een professionele horeca keuken. Voor de kleinere professionele horeca keuken of verenigingen en bijkeukens heeft EMGA een aantal soorten in het assortiment.
Horeca afzuigkap kopen
Om de juiste horeca afzuigkap te kopen is het van belang om te bepalen wat de afmeting van de afzuigkap moet zijn en wat de afzuigcapaciteit moet zijn. Voor een correcte afzuiging is het van belang te kiezen voor een bredere afzuigkap dan het daadwerkelijke kookoppervlak. De afzuigcapaciteit is o.a. afhankelijk van het vermogen van het kookgedeelte en de lengte van het kanaal waarop de afzuigkap wordt aangesloten.
De roestvrijstalen modellen van Novy zijn verkrijgbaar in afmetingen van 60, 90 en 100cm breed en zijn 50cm diep. Een Novy afzuigkap beschikt over een ingebouwde motor, is voorzien van een 3-standenschakelaar, verlichting en roestvrijstalen vetfilter die eenvoudig verwijdert kan worden voor reiniging. Doordat de Novy afzuigkappen werken volgens het randafzuigsysteem wordt er een hoger rendement verkregen dan een traditionele afzuigkap die alleen via het midden afzuigt.
De roestvrijstalen Stilfer afzuigkappen beschikken over een echte horeca uitstraling. De modellen zijn dan ook voorzien van verwijderbare roestvrijstalen lamellen die eenvoudig gereinigd kunnen worden in de vaatwasmachine. De wasemkappen zijn 114cm breed en 50cm diep en zijn verkrijgbaar in een uitvoering met verlichting en een snelheidsregelaar of zonder beide opties.
Professionele horeca apparatuur
Naast de professionele horeca afzuigkappen kunt u bij EMGA ook terecht voor de verdere inrichting van uw professionele horeca keuken. EMGA heeft een diverse selectie grootkeukenapparatuur van de merken Stilfer, CaterChef en Modular. Voor keuken meubilair zoals werktafels en wandplanken en voor de inrichting van uw spoelkeuken zoals spoeltafels en vaatwassers kunt u ook uitstekend bij ons terecht.