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pour le refroidissement ou la congélation rapide des aliments, garantit que la température au cœur des aliments descend de 90 °C à 3 °C ou à -18 °C en très peu de temps. Entièrement isolé et à réglage thermostatique numérique, équipé d'un interrupteur de contact de porte et d'un capteur de température à cœur. Le cycle de refroidissement ou de congélation est effectué au moyen du temps ou avec la sonde de température à cœur. A utiliser avec des plateaux ou grilles gastronorme 1/1 ou 60x40 cm
| Général | |
|---|---|
| type de produit | article de commande |
| marque | Cool Head |
| contient | 1 |
| unité de vente | 1 |
| Caractéristiques | |
| stockage dimension | 53 x 32,5 cm (1/1 GN) |
| modèle | modèle debout |
| poids net du produit | 105 kg |
| matériel | acier inoxydable |
| niveau de bruit | 55 dB |
| Connexions | |
| connexion alimentation | 1x (220-240V)-1N |
| fréquence | 50 Hz |
| puissance (électrique) | 600 W |
| méthode de refroidissement | refroidissement statique avec ventilateur |
| type de liquide de refroidissement | R452A |
| Dimensions | |
| hauteur du produit | 85 cm |
| largeur du produit | 76 cm |
| profondeur du produit | 72.5 cm |
| espace | 7 cm |
| Aditionellement | |
| plage de température | +90°>+3° / +90°>-18° |
| verrouillable | Non |
| dégivrage automatique | Non |
| côté rotatif modifiable | Non |
| avec sonde de température pour l'intérieur | Oui |
| thermostat | commande numérique |
| Encodages | |
| code étoile | * |
| HS-code | 84184080 |
| marque de qualité | Certificat CE |
| EAN européen | 04894689000033 |
| EAN scannable | Non |
| classe climatique | 5 = 40°C / 40% (température ambiante / humidité) |
| Emballage | |
| mode d'emballage | emballage neutre |
| unité d'emballage | 1 |
| hauteur de l'emballage | 0 cm |
| longueur d'emballage | 0 cm |
| largeur de l'emballage | 0 cm |
| poids de l'emballage | 0 kg |