réfrigérateur
Un réfrigérateur professionnel est la solution pour conserver les boissons et aliments fraîchement préparés à la bonne température et présenter ces produits. EMGA propose différents modèles et versions de réfrigérateurs dans sa gamme qui peuvent vous aider dans votre stockage frigorifique.
acheter un réfrigérateur professionnel
Il existe des réfrigérateurs disponibles avec un compartiment congélateur intégré ou non. Les modèles avec un compartiment congélateur sont souvent de plus petite taille et sont appelés modèles sous-comptoir. De plus, différents modèles de réfrigérateurs professionnels sont disponibles. EMGA a le choix entre un modèle de table, sous comptoir ou un modèle vertical. La dernière distinction importante est le mode de refroidissement.
type de réfrigération de restauration
EMGA propose dans sa gamme des réfrigérateurs qui refroidissent de manière statique, assistée par ventilateur ou forcée. Le refroidissement statique implique le refroidissement au moyen de serpentins d'évaporateur remplis de réfrigérant comprimé. Les serpentins de l'évaporateur sont cachés dans les parois du réfrigérateur et le transfert de froid s'effectue également à partir de ces parois. En raison de cette technique, il peut y avoir des différences de température dans le réfrigérateur, car l'air froid descend et l'air chaud monte. L'ouverture et la fermeture fréquentes de ce type de refroidisseur sont donc déconseillées. Si vous prévoyez une utilisation intensive de la réfrigération, un réfrigérateur statique avec ventilateur ou à air pulsé est recommandé.
Le refroidissement statique assisté par ventilateur comprend à la fois des serpentins d'évaporateur avec un réfrigérant dissimulé dans les murs et un ventilateur qui distribue l'air frais. Ce type de refroidissement atteint rapidement la température souhaitée après ouverture et fermeture, et les produits que vous placez dans la glacière atteignent plus rapidement la température souhaitée. Le dernier type de refroidisseur est un refroidisseur forcé. Dans ce type de réfrigérateur, l'air froid est également distribué par un ventilateur, mais le froid provient d'un évaporateur externe. Selon le type et la taille de l'appareil, ce refroidissement pour l'industrie hôtelière peut avoir plusieurs ventilateurs et évaporateurs externes.
acheter un réfrigérateur et de congélation professionnel
Outre les différents types de réfrigérateurs professionnels, EMGA propose également des congélateurs professionnels dans sa gamme. Pour la présentation réfrigérée de produits frais, comme les boissons et les pâtisseries, EMGA propose dans sa gamme diverses vitrines réfrigérées, caves à vin climatisées et vitrines verticales pour gâteaux. Enfin, il existe différentes vitrines réfrigérées adaptées au refroidissement des buffets ou pouvant être utilisées en cuisine pour refroidir les ingrédients frais.
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EMGA International B.V. est l'un des principaux importateurs et distributeurs d'une large gamme d'équipements et de fournitures de haute qualité pour l'industrie hôtelière. Qu'il s'agisse d'hôtels, de restaurants, de cafés ou d'autres entreprises hôtelières, nous fournissons tout ce dont vous avez besoin pour assurer le bon fonctionnement de votre entreprise et la satisfaction de vos clients.
Nous comprenons qu'il est important pour vous de travailler avec votre grossiste de confiance, c'est pourquoi nous veillons à ce que votre équipement de réfrigération soit toujours livré par votre propre partenaire commercial. De cette façon, vous pouvez continuer à compter sur la qualité des produits et services que vous connaissez déjà, tout en bénéficiant de la vaste sélection et des prix compétitifs qu' EMGA International a à offrir.